Deutsche Küche!

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 Ihr Lieben,

letztens war ich mal wieder in dem neuen Restaurant Barfüßer in Reutlingen zum Essen. Die Speisekarte besteht aus süddeutscher Küche, das heißt es gibt schwäbische und bayrische Gerichte. Zudem hat jedes Restaurant, mittlerweile gibt es insgesamt 7 Standorte in Baden-Württemberg und Bayern, eine eigene Hausbrauerei. Das macht die kleine Kette so unverkennbar und einzigartig. Die einzelnen Restaurants sind auch sehr rustikal eingerichtet. Viel Holz, Steinmauern aber dennoch gemütlich und anschaulich. In Reutlingen beispielsweise gibt es an einer Seite ein großes Bücherregal, das einfach als Dekoration dient. Davor sind kleine Sitznischen für bis zu 4 Personen. Wer sich seine Zeit bis zum Essen vertreiben will, hat also genug Bildung vor der Nase ;-)
Aber nun zum kulinarischen Teil:

Bei meinem ersten Besuch habe ich mich für ein Rumpsteak mit Ofenkartoffel, Kräuter-Sauerrahm und Kräuterbutter entschieden. Das Fleisch war auf den Punkt genau medium gebraten, genau wie ich es wollte, herllich! Für 18,90€ kann man da auch wirklich nichts sagen. Vorab gab es einen kleinen Beilagensalat mit Frenchdressing für 3,90€. Bei meinem zweiten Besuch fiel die Wahl dann auf ein Schweinerückensteak mit Kässpätzle, Schmelzzwiebeln und Kräuterbutter für unglaublich günstige 13,90€. Davor ebenfalls wieder einen Beilagensalat, diesmal aber mit Joghurtdressing =)
Anfangs war ich leicht skeptisch gegenüber den Preisen, ob da die Qualität auch gut ist, aber meine Vorurteile haben sich nicht bestätigt: Das Essen war jedes Mal wunderbar und auch meine Freunde sind begeistert und würden jederzeit wieder dort essen. Sie empfehlen den Brauhaus Burger mit Pommes und die verschiedenen Flammkuchen Variationen. Wer also allgemein gut bürgerlich Essen möchte, sollte unbedingt dort oder an einem der anderen 6 Standorte vorbei schauen =) eure maramademoiselle :*